Direct naar:
- Waarom bijna elke nieuwbouwwoning tegenwoordig gasloos is
- De drie meest gekozen kookopties
- Wat betekent dit voor je elektra-aansluiting?
- Kosten: waar moet je rekening mee houden?
- Wat als je toch liever op gas kookt?
- Veelgestelde vragen over gasloos koken bij nieuwbouw
- Tot slot
Als je een nieuwbouwwoning hebt gekocht, kom je er vroeg of laat achter: koken op gas is bij nieuwbouw meestal geen optie meer. Voor veel mensen is dat wennen, want gasloos koken roept al snel het beeld op van een dure inductiekookplaat en een compleet ander kookgedrag. Dat beeld klopt maar deels.
Ik krijg deze vraag vaak van mensen die net een nieuwbouwwoning hebben gekocht: “moet ik nu verplicht op inductie?” Het antwoord is genuanceerder dan je denkt, en juist bij nieuwbouw is dit iets waar je vroeg over moet nadenken — want het raakt precies dezelfde aansluitpunten die ook voor de rest van je keuken belangrijk zijn.
Waarom bijna elke nieuwbouwwoning tegenwoordig gasloos is
Sinds 2018 mogen nieuwbouwwoningen in Nederland in principe niet meer op het gasnet worden aangesloten. Dat is een landelijke regel, geen keuze van de aannemer. Het gevolg: elke nieuwbouwwoning die je nu koopt, is standaard gasloos, ook in de keuken.
Dat betekent niet dat je verplicht bent tot één specifieke manier van koken. Het betekent wel dat gas als optie simpelweg wegvalt, en dat je dus moet kiezen uit de elektrische alternatieven.
De drie meest gekozen kookopties
- Inductie. Verreweg de meest gekozen optie bij nieuwbouw. Snel, precies te regelen, en energiezuiniger dan de oudere elektrische kookplaten. Vereist wel inductiegeschikte pannen (platte bodem, magnetisch materiaal).
- Keramisch (elektrisch, niet-inductie). Werkt met verwarmingselementen onder een glasplaat. Reageert trager dan inductie en verbruikt over het algemeen meer energie, maar werkt met alle type pannen. Wordt steeds minder vaak gekozen bij nieuwbouw.
- Combinatie inductie met een gasfles of buitenkeuken. Sommige mensen kiezen ervoor om, naast een inductiekookplaat binnen, een aparte buitenkeuken met gasfles te plaatsen voor bijvoorbeeld de barbecue. Dit staat los van de aansluiting van je woning en heeft geen invloed op het leidingschema binnen.
Voor de meeste huishoudens is inductie inmiddels de logische keuze: het kookcomfort ligt dicht bij gas, en de meerprijs ten opzichte van keramisch is de afgelopen jaren flink gedaald.
Wat betekent dit voor je elektra-aansluiting?
Dit is het punt waar gasloos koken direct raakt aan de rest van je keukenplanning. Een inductiekookplaat vraagt om een zwaardere elektra-aansluiting dan een gewone kookplaat. Dit moet, net als je waterpunten en overige aansluitpunten, al vroeg worden vastgelegd in het leidingschema, ruim voordat je een definitieve keuken hebt gekozen.
Vergeet ook niet: als je kiest voor een keukeneiland met kookplaat, moet die zwaardere aansluiting op de juiste plek in de vloer of het plafond liggen. Dat is iets wat je onmogelijk achteraf makkelijk verplaatst.
Kosten: waar moet je rekening mee houden?
Los van de aanschaf van de kookplaat zelf, zijn er een paar kostenposten die mensen vaak vergeten:
- Zwaardere aansluiting. Afhankelijk van je meterkast en de afstand tot de keuken kan dit een aanvullende kostenpost zijn.
- Nieuwe pannen. Alleen relevant bij inductie: je bestaande pannen werken mogelijk niet.
- Afzuiging. Gasloos koken verandert niets aan de noodzaak van goede afzuiging, maar bij een keukeneiland is dit vaak een aparte overweging (denk aan een inductie-afzuigkap of een losse afzuigunit).
Wat als je toch liever op gas kookt?
Voor de meeste nieuwbouwwoningen is dit simpelweg geen optie meer, ongeacht je voorkeur. Een enkele uitzondering: sommige projecten bieden de mogelijkheid van een gasfles-aansluiting voor een specifiek doel (zoals een buitenkeuken), maar dit staat los van de hoofdkeuken binnenshuis.
Twijfel je of jouw project hier ruimte voor biedt? Vraag dit specifiek na bij de aannemer, want dit verschilt per project en per gemeente.
Veelgestelde vragen over gasloos koken bij nieuwbouw
Is elke nieuwbouwwoning verplicht gasloos? In de praktijk wel. Sinds 2018 worden nieuwbouwwoningen in Nederland in principe niet meer op het gasnet aangesloten.
Is inductie verplicht bij nieuwbouw? Nee, je kunt ook kiezen voor een keramische kookplaat. Inductie is wel de meest gekozen en meest energiezuinige optie.
Moet ik mijn pannen vervangen bij inductie? Alleen als je huidige pannen geen platte, magnetische bodem hebben. Dit kun je eenvoudig checken met een magneetje.
Wanneer moet ik weten of ik inductie wil, met het oog op mijn leidingschema? Op hetzelfde moment dat je de rest van je aansluitpunten doorgeeft aan de aannemer, meestal ergens tussen de één en twee jaar vóór oplevering.
Tot slot
Gasloos koken is bij nieuwbouw geen keuze meer, maar hoe je het invult wel. Voor de meeste mensen is inductie de logische route, mits de juiste, zwaardere aansluiting op tijd wordt meegenomen in het leidingschema. Dit is dus typisch iets wat je samen met de rest van je aansluitpunten regelt, ruim voordat je een definitieve keuken kiest — lees daarvoor ook mijn artikel over keuken kopen bij nieuwbouw.
Twijfel je welke aansluiting bij jouw situatie past, of wil je gewoon even sparren? Bel of mail me gerust, of plan direct een vrijblijvende intake.
Tags: nieuwbouw, leidingschema, keuken kopen, planning keuken
